Mấy hiện tại trên các trang mạng tầng lớp cứ "rần rần" về một loại quả vườn có cái tên rất độc đáo. Đó là nhãn bắp cải, một giống trái cây quyến rũ của vùng Bà Rịa - Vũng Tàu.
Sở dĩ được nhiều người săn đón là do loại quả này có vị ngọt từ nhãn xuồng lại cộng thêm lớp cơm dày và giòn như bắp cải. Thêm vào đó, thời khắc này cũng là lúc mùa nhãn chín cây nở rộ, bởi vậy bất kì dân sành ăn nào cũng phải tranh thủ tìm chúng cho bằng được.
Nhãn bắp cải được trồng nhiều ở khu vực tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu. Với đặc trưng đất ở vùng này là đất cát, giàu hàm lượng kali nên đã tạo điều kiện giúp trái nhãn có độ ngọt tự nhiên. dạng hình của chúng to và trong hơn giống nhãn khác, khi chín vỏ chuyển sang màu nâu sậm và phần cuống lõm xuống trông giống chiếc xuồng (thuyền). Bên trong lớp vỏ mỏng là phần cơm vàng nhạt, dày dặn và thơm phức.
Nhãn cải bắp ngon nhất là khi chín cây, chúng sẽ có mùi thơm hấp dẫn cùng với độ ngọt lịm dị biệt. Tách vỏ ra, bạn sẽ thấy lớp cơm săn chắc, che khuất hẳn hạt bên trong. Thịt của giống nhãn này mọng nước nhưng lại có độ giòn sật nhai rất vui miệng.
Nhờ hương vị độc đáo, mới lạ mà từ khi vào mùa nhiều người đã săn lùng ráo riết nhãn bắp cải để kịp thưởng thức. Tuy nhiên, không phải dễ dàng để tìm mua vì chưng đa phần chúng được cung cấp từ các nhà vườn địa phương với số lượng ít. Bên cạnh đó, mỗi vụ nhãn cho quả không nhiều nên thường chỉ được bán tại Vũng Tàu chứ chưa phân bố rộng ở nhiều nơi.
Mức giá cho mỗi kí nhãn bắp cải bây chừ làng nhàng từ 120k - 150k/kg, dù có cao hơn các loại bình thường, thậm chí gấp khoảng 10 lần nhưng chúng vẫn liên tục "cháy hàng". Bạn có thể tìm mua ở dọc Quốc lộ vào tỉnh thành Vũng Tàu tại các sạp ven đường. Còn không thì ở nhiều khu trong trọng điểm thành phố cũng có nhiều địa chỉ bán nhãn bắp cải.
Tuy nhiên, để không chọn lầm thì bạn nên quan sát kĩ, thử quả trước khi mua. Vì thỉnh thoảng có nhiều nơi lại trộn nhãn khác bán nên sẽ dễ bị nhầm lẫn. Nhãn ngon, ngọt nhưng đây là loại quả gây nhiệt cao, thành ra dù "ghiền" đến đâu cũng hãy hạn chế nhé, không sẽ dễ bị nóng, nổi mụn đấy!
Đăng nhận xét