Hầu hết chúng ta đều có lề thói uống một ít nước sau khi vừa chấm dứt một bữa ăn với suy nghĩ rằng nước giúp tất thảy thức ăn trôi xuống và làm sạch khoang miệng.
Mặc dù các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyên mọi người nên uống đủ nước, khi thân cần là uống. Nhưng có một số thời khắc nhất thiết, chúng ta tránh tiêu thụ nước. Và một trong những thời khắc đó chính là ngay sau khi chúng ta vừa ăn xong.
Ngay lúc này, trong đầu nhiều người sẽ xuất hiện câu hỏi: vì sao lại như thế?
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng chúng ta nên tránh việc uống nước trước, trong và sau khi ăn. Mọi người nên đợi chí ít khoảng 30 phút sau khi ăn rồi mới uống nước.
Bởi vì thân thể mất khoảng 2 tiếng để tiêu hóa thức ăn. Thức ăn đi qua thực quản rồi đến dạ dày, sau đó đến đại tràng trước khi được loại bỏ ra khỏi thân thể.
1. Đầy hơi
Để tiêu hóa thức ăn, cơ thể cần có một tỷ lệ chất lỏng - rắn một mực. Sự cân bằng này sẽ bị ảnh hưởng khi bạn uống nước tức tốc khi vừa kết thúc một bữa ăn vì lề thói này có thể làm giảm thời kì và quá trình tiêu hóa thức ăn.
Điều này làm bạn cảm thấy đói nhanh hơn thường nhật, dẫn đến việc tiêu thụ nhiều calorie hơn, làm tăng nguy cơ bị đầy hơi.
do vậy, các chuyên gia yêu cầu bạn nên chờ khoảng 30 phút sau khi ăn rồi mới uống nước. Trong khoảng thời gian này, thân sẽ chuyển sang tuổi tiêu hóa tiếp theo, việc uống nước sẽ không làm xáo trộn quá trình tiêu hóa.
2. Ợ chua và ợ nóng
Uống nước ngay sau khi ăn cũng sẽ làm loãng dịch tiêu hóa và các enzyme cực kỳ quan trọng trong quá trình tiêu hóa song song làm giảm quá trình bài xuất của những enzyme đó, dẫn tới tình trạng gia tăng lượng acid dạ dày. Và đây là nguyên nhân gây ra hiện tượng ợ nóng và ợ chua.
Hơn nữa, sau khi ăn no mà bạn uống quá nhiều nước sẽ làm dạ dày căng đầy tạo cảm giác rất nặng nề, tức bụng, mệt mỏi và khó chịu.
3. thân thể hấp thụ ít chất dinh dưỡng hơn
Trong khi tiêu hóa thức ăn, thân sẽ tiếp thu một số chất dinh dưỡng cần yếu. Tuy nhiên, uống nước ngay sau mỗi bữa ăn sẽ khiến thân thu nạp các chất dinh dưỡng này ít hơn.
nếp uống nước sau khi vừa ăn xong không chỉ ảnh hưởng tới tiêu hóa mà còn làm giảm chất lượng của thực phẩm mà chúng ta vừa ăn xong.
4. Nguy cơ béo phì
Một hậu quả về lâu về dài nữa mà không thể không nói đến là uống nước ngay sau khi ăn cũng làm tăng nguy cơ béo phì. Xét ở một khía cạnh, nước làm giảm quá trình tiêu hóa, dẫn đến rất nhiều thức ăn chưa được tiêu hóa còn sót lại trong hệ thống ruột.
Glucose trong thực phẩm không tiêu hóa hết sẽ được lưu trữ và được chuyển hóa thành chất béo tích trữ trong thân. Do đó, glucose trong thực phẩm không tiêu hóa hết cũng có thể làm tăng lượng đường trong máu, từ đó dần dẫn tới bệnh tiểu đường.
Ngoài 2 bệnh trên, lề thói uống nước ngay sau khi ăn cũng làm tăng nồng độ acid uric, cholesterol xấu LDL và triglycerid.
Những lưu ý khi uống nước hệ trọng đến bữa ăn
- Để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, bạn nên tránh uống quá nhiều nước vào trước, trong hoặc ngay sau bữa ăn.
- thời điểm lý tưởng nhất để uống nước là 30 phút trước và sau khi ăn. lề thói này sẽ giúp hệ thống tiêu hóa của bạn hoạt động hiệu quả hơn.
- Nếu khát, bạn chỉ nên uống 1 ngụm nước nhỏ trong bữa ăn, điều này sẽ giúp bôi trơn đường tiêu hóa và làm mềm thức ăn nên thức ăn sẽ bán máy in tại Đà Nẵng được tiêu hóa dễ dàng.
* Theo Boldsky
Uống nước mỗi ngày.
Đăng nhận xét