Ủy ban an toàn sản phẩm tiêu dùng Mỹ đang nhấc người Mỹ: "Pizza nóng hổi, thơm ngon đấy nhưng… cực nguy hiểm". Vào năm 2017, ước tính có khoảng 2.300 người phải đến phòng cấp cứu do ăn bánh pizza. Họ đều là những người tự cắt bánh, tự đốt lửa để hâm nóng chảo bánh pizza.
- 10-09-2018 7 thói quen ăn uống dễ gây bệnh ung thư hầu hết ai cũng mắc phải: Ngay từ hôm...
- 10-09-2018 Nhà ai cũng có lọ mật ong nhưng ít người biết tận dụng hết 15 lợi. tuyệt trần
2.300 người Mỹ nhập viện vì ăn bánh pizza vào năm 2017 chỉ vì không thận trọng
Từ những dữ liệu mới nhất, Ủy ban an toàn sản phẩm tiêu dùng Mỹ (CPSC) phát hiện ra ăn pizza dẫn đến chấn thương không thể mường tượng và nhấc mọi người ngay cả những điều tưởng chừng là tốt đẹp nhất trong cuộc sống cũng có thể tiềm tàng mối hiểm đáng sợ.
Khi chúng ta nói về " an toàn thực phẩm ", thường ngày chúng ta nghĩ đến cách xử lý thịt và các sản phẩm trong các nhà hàng hay cửa hàng tạp hóa. Nhưng người Mỹ có lẽ rất quan tâm đến sự an toàn và mối nguy hiểm từ thực phẩm đến sức khỏe người tiêu dùng. Vào năm 2017, những lý do khiến bánh pizza gây tai nạn cho hàng nghìn người chính là từ thao tác xúc bánh từ chảo xuống đĩa ăn. Rất nhiều nạn nhân nằm viện chỉ vì pizza gây bỏng.
Ủy ban an toàn sản phẩm tiêu dùng Mỹ (CPSC) phát hiện ra ăn pizza dẫn đến chấn thương chẳng thể mường tượng.
Ông Joe Galbo, Truyền thông xã hội của CPSC cho biết, ông không hề sửng sốt trước số lượng thương tích liên quan đến pizza. "Tôi từng sửng sốt trước số lượng thương tích can dự đến pizza. Khi đó được xác định có 11.800 người bị bỏng do gắp pizza từ chảo xuống đĩa ăn. Nhưng sau đó tôi trấn tĩnh lại được ngay vì con số đó là quá ít so với 3 tỷ chiếc bánh pizza được tiêu thụ mỗi năm tại Mỹ. mặc dầu vậy, số tai nạn ngày một tăng cao cũng là một lời nhắc nhỏm mọi người cần phải đặc biệt để ý khi cắt bánh, xoành xoạch cắt bánh và đặt bánh vào đĩa ăn của mình thận trọng", ông Joe Galbo nói.
Vị chuyên gia này cũng khuyên, bạn cũng cần vững chắc mình đeo thiết bị bảo hộ cá nhân chủ nghĩa khi làm và nướng bánh pizza. Đây là lời khuyên dành cho cả những người làm ở lò nướng và làm bánh ngay tại nhà để đảm bảo ăn bánh pizza theo cách không gây thương tích.
Bạn cần kiên cố mình đeo thiết bị bảo hộ cá nhân chủ nghĩa khi làm và nướng bánh pizza.
Chuyên gia nhấn mạnh, chúng ta có thể xem xét các thương tích can hệ đến bánh pizza như một lời nhấc về những cách có thể gây chấn thương đáng kinh ngạc, nhất là khi không có các biện pháp phòng ngừa đơn giản.
tỉ dụ như một ít tai nạn trong 2.300 nạn nhân, có một trường hợp đang đi dạo vui vẻ để vào tiệm pizza thì thảm họa xảy ra: Nạn nhân vấp phải một tấm thảm và bị thương thay bì thưởng thức chiếc bánh pizza mà mình đã đặt hàng. "Đó là một Ví dụ về cách mà mọi người có thể tạo ra những không gian an toàn hơn cho chính bản thân mình khi ăn uống. Nếu tấm thảm bằng phẳng hơn một tẹo, hoặc không đặt ở tiệm bánh pizza đó thì có nhẽ nạn nhân sẽ không phải nhập viện", Galbo nói.
Pizza nằm trong top thức ăn nhanh cực được chuộng nhưng phải chú ý vệ sinh thực phẩm khi ăn
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, ĐH Bách khoa Hà Nội), pizza nằm trong top những loại thực ăn nhanh có uy tín thường có các quy trình kiểm soát chất lượng chặt. Tuy nhiên, không phải vậy mà ta sao lãng, bởi trên thực tiễn từng xảy ra nhiều vụ các hãng thức ăn có uy tín nhưng lại bán sản phẩm kém chất lượng, thậm chí mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Các cơ quan chức năng cần phải có quy chế kiểm soát chặt đẹp, nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm trước khi tới tay người tiêu dùng.
Pizza nằm trong top những loại thực ăn nhanh có uy tín thường có các quy trình kiểm soát chất lượng chặt chịa.
Pizza là món ăn được chế biến và phục vụ cho người ăn rất nhanh chóng. không thể phủ nhận những tiện ích như người ăn tần tiện thời gian, lựa chọn khẩu vị nhanh nhưng do pizza là đồ ăn nhanh được chế biến sẵn, nếu chế biến, bảo quản không tốt, đúng quy trình sẽ rất nguy hiểm.
ngoại giả, việc sử dụng đồ ăn nhanh thẳng tuột sẽ tăng cảm giác thèm ăn bởi mùi, vị, màu do AGE (hợp chất đường + đạm, chất glycosyl hóa) chất được hình thành ngay từ khi chế biến sẽ dẫn tới làm tăng các biến chứng và nguy cơ bệnh tật, tăng tốc độ lão hóa trong thân như nguy cơ ung thư, đái tháo đường, bệnh tim mạch, đường ruột, ảnh hưởng tới khứu giác, dễ gây nghiện, thúc đẩy tăng cân, béo phì…
Không nên ăn pizza quá 1 lần mỗi tuần để bảo đảm an toàn sức khỏe.
Chuyên gia khuyên, để phòng tránh những nguy cơ bệnh tật không mong muốn, người tiêu dùng cần chú ý không ăn pizza cũng như các sản phẩm đồ ăn nhanh một cách thẳng thớm. Chỉ nên ăn 1 tuần/ lần để đào thải AGE ra khỏi cơ thể hiệu quả. Bên cạnh đó, chúng ta cần phải vừa ăn vừa cảm nhận và so sánh để nhận biết được thực phẩm có an toàn hay không.
Trong đó cần khôn xiết lưu ý vị trí, địa điểm, phong cách phục vụ, giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm… để chọn lựa và sử dụng pizza cũng như các sản phẩm đồ ăn nhanh uy tín, bảo đảm sức khỏe.
Theo Tiểu Nguyễn
Helino
Đăng nhận xét