Ngày 4/8, Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM cho biết đã có quyết định xử phạt cơ sở cạnh nhà số 85, QL1A, KP.2, P.Hiệp Bình Phước, quận Thủ Đức do bà Võ Mộng Cầm số tiền là 34 triệu đồng.
song song, cơ sở bà Cầm còn bị xử phạt bổ sung là đình chỉ hoạt động sinh sản thực phẩm trong 5 tháng và buộc tiêu hủy tang vật vi phạm là 115 kg bắp chuối, 54 kg hàn the và chất bột tẩy trắng dùng tại cơ sở.
Ảnh: Internet
Cơ sở của bà Cầm vi phạm các lỗi như: dùng hóa chất không có trong danh mục được phép sử sụng, hóa chất không rõ nguồn cội để sản xuất, chế biến thực phẩm.
Như đã thông tin, tối 27/6, Đội Quản lý ATTP liên quận huyện số 2 gồm: quận 2, quận 9, quận Thủ Đức trực thuộc ban đã tiến hành rà soát đột xuất và phát hiện 2 cơ sở hoa chuối bào tại quận Thủ Đức sử dụng hóa chất chế biến hoa chuối bào mất vệ sinh ATTP.
Tại hộ kinh doanh hoa chuối bào thuộc căn nhà không có số nằm trên Quốc lộ 1A, Khu phố 2, phường Hiệp Bình Phước, quận Thủ Đức, đoàn rà ghi nhận tại đây có khoảng 115kg hoa chuối đang sơ chế gần khu vực tụ hội rác, hoa chuối đã bào được ngâm trong nước có chứa hóa chất tẩy trắng và hàn the. Tổng số hóa chất sử dụng ngâm hoa chuối bào là khoảng 45kg hàn the, bột tẩy trắng và hiện đã được Công an phường Hiệp Bình Phước tạm giữ.
Tại hộ kinh doanh hoa chuối bào ở địa chỉ 141C Quốc lộ 1A, Khu phố 5, phường Tam Bình, quận Thủ Đức, đoàn soát ghi nhận có khoảng 50kg hoa chuối đang sơ chế trong điều kiện được xây dựng nhất thời, dưới nền nhà đọng nước, cạnh nhà vệ sinh, hóa chất dùng ngâm hoa chuối bào không có nhãn mác rõ ràng.
Cả hai cơ sở không có đại diện chủ cơ sở tiếp đoàn và cũng chưa xuất trình được Giấy chứng nhận đăng ký kinh dinh; Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn cội nguyên liệu, hóa chất dùng trong chế biến hoa chuối bào…
Đoàn soát đã tiến hành lập biên bản vụ việc.
Sau khi soát đại diện hộ kinh dinh hoa chuối bào tại địa chỉ 141C Quốc lộ 1A, Khu phố 5, phường Tam Bình, quận Thủ Đức đã làm cam kết ngưng sinh sản, tự nguyện tiêu hủy 50kg hoa chuối bào không đảm bảo ATTP nêu trên.
Ảnh: Internet
song song, đoàn thẩm tra đề nghị chủ của 2 cơ sở đến làm việc và xuất trình các hồ sơ pháp lý còn thiếu tại Văn phòng Đội Quản lý ATTP số 2 khi có thông tin và yêu cầu 2 cơ sở tạm ngưng hoạt động, nhanh chóng khắc phục các tồn tại đã nêu trên.
Đăng nhận xét